Plastic Box srl  
 

PRODOTTI

 

 

Prodotti: Super Plateau M.A.: Nel fruttaio


 

Terminata la fase di selezione e raccolta, l'intero pacco (che conterrà dai 250/300 kg. di uva fresca) viene trasferito in appositi locali (solitamente denominati fruttai) per iniziare il vero e proprio processo di appassimento. La prima operazione da compiere sarà l'asportazione delle bandinelle di colore rosso (amovibili a pacco già formato), le quali permetteranno la totale apertura del lato corto del contenitore (Fig. 1). Ricordiamo infatti che la funzione delle bandinelle è meramente contenitiva, onde evitare la fuoriuscita del prodotto nella fase di spostamento dal vigneto al fruttaio. La particolare struttura di Super Plateau M.A. a strati completamente aperti pemette una vera e propria canalizzazione dell'aria che investe totalmente il prodotto, sia esso posto all'inizio, in centro o alla fine del fruttaio (Fig. 2 e 3), operazione impossibile nel caso d'impiego della tradizionale cassetta in plastica, la cui struttura innalza una parziale barriera al libero flusso di aria all'interno del contenitore stesso. Una volta aperti entrambi i lati corti, sull'ultimo plateau di ogni pacco verranno posizionati tre traversali in acciaio inox (Fig. 4) per dare maggiore sicurezza al successivo pacco sovrapposto. Infatti, la sovrapposizione è garantita fino a tre pacchi (4,5 metri di altezza complessivi - Fig. 5), risparmiando spazio di stoccaggio in condizioni di completa stabilità ed integrità della colonna.


Fig. 1 (clicca per ingrandire)


Fig. 2 (clicca per ingrandire)

Fig. 3 (clicca per ingrandire)

 


Fig. 4 (clicca per ingrandire)


Fig. 5 (clicca per ingrandire)

 



Descrizione
generale

Caratteristiche
(elementi strutturali)

Nel campo

 

Vinificazione

 

Accessori

 

 

 © 2010 Plastic Box srl Condizioni di utilizzo Informazioni sulla Privacy Promozione nei motori di ricerca by Site by Site               Dati Societari